Coastele lui Bogdan
Soțul meu a avut duminică seară o idee foarte drăguță: să gătim coaste.
Și să fie la cuptor, cu ulei și vin și condimente și usturoi, au sunat instrucțiunile.
Bun zic, gătim coaste.
Aveam și pâine proaspătă cu semințe făcută la noua jucărie, mașina noastră de făcut pâine. Zis și făcut, dezghețasem deja coaste din porcul de la Crăciun (crescut natural de bunicii mei) – o nebunie de carne gustoasă care nu se compară cu nimic altceva. Am pregătit deci cuptorul și coastele în tavă, cu ulei, usturoi, condimente și vin alb (tot de țară).
Și aici vine surpriza și detaliul care face toată diferența.
Soțul meu a pregătit o nebunie de baiț, din vin, ulei, miere și un strop de…coniac.
Am fost însărcinată să ung friptura pe măsură ce se rumenește cu amestecul magic.
Am tot uns-o așa și am întors-o de câteva ori pe ambele părți, până sosul a scăzut și coastele au fost perfect rumenite pe ambele părți. Cred că stat la cuptor la foc mic aproape 2 ore.
Am mâncat coastele cu murături, pâine proaspătă și un dressing simplu (iaurt, usturoi, oregano și busuioc).
Ce să vă spun? Că a fost delicios? E mult prea puțin. A fost ultra mega super delicios. Eram sătui dar nu ne putea opri din mâncat de bun ce era totul.
La final am felicitat master cheful și mi-a cerut mândru să scriu pe blog. Moment în care mi-am dat seama că n-am făcut nicio poză, deși totul arătase fantastic.
Așa că mi-a făcut un plating cu ce a mai rămas. Cum să nu-l iubesc? 😍
Acum mă întreb, cine sunt oamenii ăia care în loc să savureze mâncarea cu persoana iubită și cu un pahar de vin, stau să-i facă poze?!
Comments
Am citit cu apa-n gura!
Imi plac coastele :X
Haha! Mă bucur că ti-am facut pofta!
Mmm, chiar suna delicios!! Sa va fie de bine!
Mulțumim mult🤩 si la fel
This comment has been removed by the author.
Ai dreptate. De cele mai multe ori îţi doreşti să savurezi preparatul şi nici nu mai stai să te gândeşti că poate ar fi trebuit să-i faci o poză înainte. E vorba şi despre momentele pe care le împărtăşeşti direct cu cei care te înconjoară în viaţa reală, nu doar cu cei care sunt prezenţi în online.
Da..mereu sunt puțin invidioasă pe cei care fac poze cu ce au gătit, pentru că eu doar gătesc si mănânc, uit mereu sa imortalizez momentul 😂
La cît mai multe coaste și altă dată.